Umami Matcha Café

 credit photo : Umamiam

Où ? 

 Paris  ! 

22 Rue Béranger, 75003 

 ( Métro 3 5 8 9 11  République ou Métro 3  Temple ) 

Le Umami Matcha café comme son nom l'indique est un café parisien proposant des délices aux gouts Matcha.  Le matcha est une poudre très fine dont on se sert pour faire du thé au japon, ainsi que de colorant ou arôme. Le café propose une carte impressionnante de saveurs qui nous sont assez méconnues. Sucré, salé, il y en a pour tout les gouts, et là bas, le Matcha se décline en diverses recettes et mets tous les plus alléchants les uns que les autres ! Cherchez l'enseigne verte ! 

 

 crédit photo : Hibi no yorokobi 

 Leur cookie Matcha chocolat blanc m'a fait craquer, j'en mangerai tout les jours !

Selfie avec Margaux entre deux bouchées

La première fois que j'y suis allée, c'était avec l'assoc' Street Japan Style, qui organise chaque mois un évènements dans un endroits différents. J'ai beaucoup apprecié l'endroit, ainsi que le personnel qui fut très aimable bien que le fait que nous soyons si nombreux a du causer beaucoup de dérangement. Impossible de passer inaperçue dans un si petit endroit, un des serveurs m'a reconnue à ma deuxième visite ! 

Une part de cake chocolat blanc Matcha ? Juste une tuerie. Et j'en prends un chaque fois, c'est dire si je l'aime ! 

Ce que j'aime avec ce café, c'est qu'on y trouve aussi bien des adeptes de cuisine nippone, de pop culture un peu touche à tout ou même des touristes. J'aime encore plus le fait que ce café a su me réconcilier avec le Matcha dont je trouvais l’intérêt gustatif limité, en tant que boisson... Maintenant, j'en achète de sachets entiers  ! 

Surement ma découverte préferée de ma ville adorée ! Et c'est a cœur joie et la bouche pleine, que je vous recommande cet endroit qui est selon mois, un incontournable. A condition d’aimer le Matcha bien sur ! ( ou d'aimer le vert )

credit photo : byfrenchies

Dernier point fort du lieu : La boutique. Eh oui !  il est en effet possible de partir avec quelques victuailles, afin de déguster ou cuisiner chez vous  ! Le tout à des prix plus qu'abordables. Petit plus non négligeable, le fameux cake au matcha et au chocolat blanc est d'ailleurs achetable entier pour la modique somme de 15€ !

Rameneriez vous un peu de japon chez vous ?